RECEITAS

Arroz ao forno (ARROZ TIO NEGO)

Tempo de Preparo:1h 00minRendimento:12 porções

Ingredientes:

• 4 xícaras de chá de arroz TIO NEGO
• Sal a gosto
• 4 colheres de sopa de margarina
• 100 g de queijo ralado (tipo parmesão)
• 2 tomates sem pele e sementes picadinhos
• 1 xícara de chá de azeitonas verdes picadinhas
• 200 g de presunto em cubinhos
• 1 lata de ervilha escorrida
• 3 colheres de sopa de salsinha picada
• 8 xícaras de chá de água fervente
• 2 ovos ligeiramente batidos

Modo de preparo:

1. Colocar o arroz em um refratário ou assadeira grande
2. Adicionando os ingredientes
3. um a um, sempre misturando
4. Provar o sal, cobrir bem com papel alumínio e levar ao forno médio/alto, por aproximadamente 40 minutos ou até secar a água e o arroz estar cozido
5. No microondas, fica pronto na metade do tempo

Arroz especial ( ARROZ TIO NEGO)

Tempo de Preparo:15minRendimento:6 porções

Ingredientes:

• 1 peito de frango em cubos
• 1 cebola média picada
• alho a gosto
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara e meia de arroz TIO NEGO
• 1 vidro de palmito picado
• 1 lata de molho de tomate
• 1/2 lata de milho verde
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 3 xícaras de água quente

Modo de preparo:

1. Na panela de pressão frite a cebola e o peito de frango em óleo
2. Junte o arroz e refogue
3. Então junte o palmito, o milho, o molho de tomate e os tabletes de caldo de galinha dissolvidos em água quente
4. Feche a panela de pressão e conte 5 minutos após o início da fervura
5. Retire a pressão da panela, abre e verifique se o arroz está no ponto
6. Se não estiver, feche a panela e conte mais 3 minutos assim que começar a fazer barulho
7. Para dar um charme ao prato, sirva polvilhado com salsa picada
8. Fica cremosinho, leve e saboroso

Informaçães Adicionais

1. Também fica uma delícia com sobrecoxa de frango picada.
   Pode se fazer também com arroz integral, o tempo de cozimento é cerca de 10 minutos no começo depois da panela pegar pressão. Depois de abrir a panela verificar o arroz, mexer, feche a panela e deixe mais 10 minutos, contados depois da panela pegar pressão.

BREVE MAIS

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